Rekomendasi Kuliner Malam di Palembang yang Wajib Dicoba
Pengantar: Pesona Kuliner Malam Kota Palembang
Rekomendasi Kuliner Malam di Palembang, Palembang bukan hanya terkenal dengan sejarah dan keindahan Sungai Musi, tetapi juga menjadi destinasi kuliner malam yang memanjakan lidah. Ketika malam tiba, berbagai spot makanan mulai dari jajanan sederhana hingga hidangan khas Palembang yang legendaris mulai bermunculan. Kehadiran kuliner malam ini menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan maupun warga lokal yang ingin menikmati suasana kota dengan cita rasa yang autentik.
Banyak tempat yang menawarkan menu unik, suasana nyaman, hingga harga ramah di kantong. Artikel ini menghadirkan rekomendasi kuliner malam di Palembang yang wajib dicoba bagi siapa pun yang ingin merasakan sensasi makan malam khas wong kito.
Mengapa Kuliner Malam di Palembang Begitu Istimewa?
Kuliner malam Palembang memiliki ciri khas tersendiri yang membuatnya berbeda dibanding kota lain di Sumatera. Hal ini didukung oleh sejumlah faktor:
Cita Rasa Kaya Bumbu Khas Melayu dan Tionghoa
Banyak hidangan Palembang merupakan perpaduan budaya Melayu, Arab, dan Tionghoa yang menghasilkan rasa gurih, asam, dan pedas yang seimbang. Inilah yang membuat makanan Palembang dikenal luas.
Banyaknya Kuliner Tradisional yang Melegenda
Mulai dari pempek, mie celor, burgo, hingga tekwan, semuanya mampu menggugah selera terutama saat disantap pada malam hari.
Lokasi Kuliner Dekat Ikon Wisata Kota
Beberapa spot kuliner malam berada di sekitar Sungai Musi, Jembatan Ampera, serta kawasan Benteng Kuto Besak yang memiliki pemandangan memukau.
Rekomendasi Kuliner Malam di Palembang yang Wajib Dicoba
Di bawah ini adalah beberapa kuliner malam paling populer dan direkomendasikan bagi wisatawan maupun warga lokal.
1. Pempek Lenggang Malam di Sekitar Benteng Kuto Besak (BKB)
Sensasi Pempek di Suasana Pinggir Sungai Musi
Pempek memang bisa dinikmati kapan saja, namun menikmati pempek lenggang atau pempek panggang pada malam hari di kawasan BKB adalah pengalaman berbeda. Dengan angin malam Sungai Musi dan gemerlap Jembatan Ampera, sajian ini menjadi semakin nikmat.
Variasi Pempek yang Bisa Dicoba
-
Pempek panggang
-
Pempek lenggang
-
Pempek kapal selam mini
-
Pempek adaan goreng panas
Harga Terjangkau
Mulai dari Rp 10.000–25.000 per porsi, cocok untuk semua kalangan.
2. Mie Celor Malam di Jalan Sudirman
Kuah Gurih yang Menghangatkan Malam
Mie celor adalah hidangan berkuah santan kental dengan topping telur, udang, dan bawang goreng. Nikmat disantap malam hari karena kuah hangatnya memberikan sensasi comfort food.
Mie Celor Legendaris
Beberapa penjual mie celor di Jalan Sudirman membuka lapaknya hingga larut malam. Rasa gurih, manis, dan creamy menjadikannya favorit wisatawan.
3. Burgo dan Lakso: Sarapan Khas yang Juga Enak Dimakan Malam Hari
Kuliner Tradisional dengan Cita Rasa Lemak dan Asam
Burgo dan lakso merupakan kuliner khas Palembang yang berkuah santan dan memiliki rasa gurih sedikit asam. Walau dikenal sebagai menu sarapan, banyak penjual menyajikannya hingga malam.
Kelezatan yang Wajib Dicoba
-
Burgo memiliki tekstur seperti dadar putih yang dipotong tipis.
-
Lakso mirip mie tebal berbahan sagu.
Keduanya disajikan dengan kuah santan yang harum dan nikmat.
4. Sate Sapi dan Sate Padang Malam di Simpang Patal
Gurih, Pedas, dan Kaya Rempah
Di kawasan Patal Pusri, terdapat banyak pedagang sate yang beroperasi hingga tengah malam. Varian sate sapi, sate padang, dan sate ayam menjadi favorit pengunjung.
Pengalaman Menyantap Sate dengan Suasana Jalanan
Menikmati sate sambil melihat keramaian kota pada malam hari memberikan suasana yang hangat dan santai.
5. Pindang Meranjat Malam di Daerah Demang Lebar Daun
Pindang Pedas Asam yang Melegenda
Pindang Meranjat adalah hidangan berkuah pedas asam yang umumnya menggunakan ikan patin, gabus, atau baung. Menu ini sangat cocok disantap malam hari karena memberikan sensasi hangat.
Pindang Kekinian
Kini banyak restoran yang menyajikan pindang modern dengan tambahan topping:
-
sambal mangga
-
sayuran segar
-
nasi hangat pulen
6. Martabak HAR: Kuliner Malam Andalannya Palembang
Perpaduan Rasa India dan Palembang
Martabak HAR (Haji Abdul Rozak) adalah ikon Palembang yang selalu ramai hingga malam hari. Martabak telur tanpa bumbu yang disajikan dengan kuah kari khas India menciptakan sensasi rasa unik.
Menu Favorit Pengunjung
-
Martabak HAR Original
-
Roti cane kari
-
Telur dua dengan kari spesial
7. Seafood Malam di Pinggir Sungai Musi
Makan Sambil Menikmati Pemandangan Kota
Bagi pecinta seafood, kawasan Seberang Ulu dan Ilir dekat Sungai Musi menawarkan berbagai menu laut segar yang dimasak dengan bumbu pedas manis, bakar, hingga asam manis.
Menu Seafood Populer
-
Cumi bakar madu
-
Udang saus padang
-
Kepiting lada hitam
-
Ikan bakar sambal hijau
8. Angkringan dan Street Food Palembang
Nikmatnya Jajanan Malam Kekinian
Selain kuliner tradisional, banyak juga street food modern seperti:
-
sate taichan
-
jagung bakar
-
burger rumahan
-
dimsum kaki lima
Kawasan belakang Palembang Icon (PICON), Kambang Iwak, dan Demang Lebar Daun biasanya dipenuhi anak muda.
Tips Menikmati Kuliner Malam di Palembang
1. Datangi Lokasi yang Ramai dan Populer
Selain menjamin rasa enak, tempat yang ramai biasanya lebih bersih dan aman.
2. Cek Jam Operasional
Tidak semua pedagang kuliner malam buka hingga dini hari, jadi usahakan datang sebelum jam tutup.
3. Gunakan Transportasi yang Aman
Jika berkunjung ke kawasan Sungai Musi atau jalan kota yang ramai, pastikan kendaraan diparkir di tempat resmi.
4. Ajak Teman atau Keluarga
Kuliner malam lebih seru dinikmati bersama orang-orang terdekat.
Kesimpulan: Rasakan Keunikan Kuliner Malam Palembang
Kuliner malam di Palembang menawarkan pengalaman yang tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga memberikan kenangan tersendiri berkat suasana kota yang khas. Mulai dari pempek lenggang BKB, mie celor Sudirman, pindang pedas asam, hingga seafood Musi dan semuanya wajib dicoba saat Anda berkunjung.
